Диета во время беременности

20 Декабря 2010

Почему остро встает вопрос диеты во время беременности?

Во время беременности не стоит проводить радикальных изменений в диете, здоровье Вас и Вашего малыша во многом сейчас зависит от правильного выбора пищи. По сути, беременные женщины нуждаются в дополнительных 300-400 калорий в день (нормы зависят от триместра беременности), чтобы оставаться в рамках рекомендованного увеличения массы тела. Однако, это число варьирует в зависимости от веса, который у вас был до наступления беременности.


Следует заметить, все что вы едите и пьете – поступает в ваше тело и через плаценту проникает в организм Вашего ребенка. Качество и количество потребляемой пищи прямым образом влияет на рост и развитие малыша в утробе матери. Кроме того, питание во время беременности может влиять и на будущее здоровье Вашего ребенка. Как беременная женщина, Вы должны знать как предотвратить появление болезней, которые можно получить через употребление определенных продуктов питания. Пищевые заболевания, такие как токсоплазмоз, листерий и бруцеллеза, могут вызвать проблемы у Вас и вашего малыша (это могут быть преждевременные роды, невынашивание беременности, смерть плода).

Существует ряд преимуществ, если будущая мама будет вести здоровую диету во время беременности. Перечислим основные из них:

  • Может улучшить часто встречающиеся проблемы ЖКТ во время беременности (утренняя тошнота, запоры, изжога).
  • Проще вернуться в свой вес, который у вас был до беременности.
  • Может помочь ограничить послеродовой риск развития хронических заболеваний, опасных для здоровья (в том числе ожирение, сердечные болезни, сахарный диабет 2-го типа, повышенное кровяное давление).

Что можно кушать во время беременности?


Сосредоточьтесь на хорошо сбалансированной диете во время беременности, содержащей пищевые продукты от каждой из пяти групп пищевых продуктов: зерна, овощи, фрукты, молочные продукты и белки. Постарайтесь ограничить употребление жирной пищи и с высоким содержанием сахара: в такой пище высокое содержание калорий и низкое содержание питательных веществ, в которых нуждаетесь Вы и Ваш ребенок.

Рекомендации, которые смогут Вам помочь.

Зерна – данная пищевая группа имеет существенное количество углеводов, которые являются основным источником энергии вашего тела. Из цельного зерна или обогащенных зерном продуктов поступают в организм клетчатка, железо, витамины группы В, белки и минералы. Старайтесь есть от 6 до 9 порций зерна в сутки.

Содержание одной порции группы:

  • 1 ломтик зернового хлеба;
  • 120 г каши;
  • 20-60 г холодных зерновых продуктов;
  • около 90 г - макароны или рис;
  • 1 небольшой блин (4,5 дюйма в диаметре);
  • 1 небольшая лепешка (6 дюймов в диаметре).

Овощи – необходимо употреблять по крайней мере 2,5 порций овощей в день. Это обеспечит вам поступление важных витаминов и минералов, а также клетчатки, которая способствует пищеварению.

Одна порция овощей содержит:

  • 60 г свежих овощей или зелени;
  • 60 г свежих овощей или нелистовых овощей;
  • 3/4 стакана 100% овощных соков.

Фрукты – эксперты рекомендуют 1,5-2 порции фруктов в день во время беременности. Фрукты также являются отличным источником важных минеральных веществ и витаминов, таких как витамин С. Витамин С помогает усваивать железо и сохраняет ваш организм и организм вашего ребенка здоровым.

Порция фруктов содержит:

  • 3/4 стакана 100% фруктового сока;
  • 90 г свежих, замороженных или консервированных фруктов;
  • 1 средний фрукт;
  • 1/4 стакана сухофруктов;
  • горсть винограда.

Молочка, молочные продукты - молочные и обогащенные кальцием соевые продукты помогут нормального росту скелета и зубов у вашего малыша. Вы также получите хорошую дозу витамина А, витамина D и белка. Старайтесь употреблять четыре или более порций молочных продуктов в день во время беременности.

Порция молочных может состоять:

  • 1 стакан обезжиренного, или с низким содержанием жирности, молока;
  • 1 стакан обезжиренного, или с низким содержанием жирности, йогурта;
  • 40 г натурального сыра (чеддер, моцарелла, пармезан);
  • 55 г плавленого сыра.

Мясо, птица, рыба, яйца и бобовые - эти продукты богаты белком, витаминами группы В и железом. Многие рыбы содержат большое омега-3 жирных кислот, которые способствуют развитию мозга ребенка. В статье Чего нельзя кушать во время беременности мы уже освещали данный вопрос, какую рыбу следует исключить во время беременности из своего рациона – это рыба с богатым содержанием ртути, такая как акула, рыба-меч.

Желательно кушать во время беременности 1-2 порции белка в день.

Одна белков порция содержит:

  • 2 столовые ложки (около 3 г) арахисового масла;
  • 0,5 стакана приготовленных сухих бобов;
  • 50-90 грамм приготовленного мясо, птицы или рыбы (размером с колоду карт);
  • 1 яйцо;
  • 0,5 стакана тофу;
  • 1/3 - 1/2 стакана орехов (45 г; например, около 12 миндалин или 24 фисташек).

Почему важно увеличение веса во время беременности в пределах Вашей нормы?

Количество веса, который Вы должны набрать во время беременности зависит от индекса массы тела (ИМТ) до беременности (от вашего добеременного веса) и числа младенцев, которых вы носите под сердцем. Женщина с многоплодной беременностью набирает в весе больше, чем женщина, которая носит одного малыша.

Чрезмерное увеличение веса во время беременности может привести к следующим осложнениям:

  • гестационный сахарный диабет матери / диабет во время беременности);
  • гестационная гипертания / повышенное давление во время беременности;
  • преэклампсия / токсемия беременности /увеличение кровяного давления во время беременности;
  • кесарево сечение во время беременности;
  • варикозное расширение вен во время беременности;
  • боли в спине во время беременности;
  • боль в ногах во время беременности;
  • повышенная утомляемость во время беременности;
  • увеличение одышки;
  • замедленный или чрезмерный рост плода;
  • младенческая смерть.

Кроме того, если у вас избыточный вес, вы весите больше Вашей нормы, врач не сможет нормально контролировать состояние плода. Превышение веса женщины во время беременности затрудняет работу врача, который ведет Вашу беременность: ему может не сразу удаться прослушать сердцебиение Вашего малыша, измерить размеры матки во время УЗИ.

В долгосрочной перспективе, лишняя прибавка в весе во время беременности может вызвать ряд хронических осложнений, включая диабет, высокое кровяное давление, сердечно-сосудистые заболевания. Кроме того, это может являться риском того, что и дети могут иметь избыточный вес. Дети с избыточным весом часто могут содержать высокий уровень холестерина в крови, страдать высоким кровяным давлением и диабетом второго типа (инсулиннезависимый диабет).

Какой вес в переделах нормы я должна набрать во время беременности?

В среднем, женщины должны набрать во время беременности около 10 кг, с учетом того, что они были в здоровом весе до беременности и вынашивают одного ребенка.

Врачи рекомендуют плавное и постоянное увеличение в весе во время беременности, потому как Ваш ребенок нуждается в здоровых питательных веществ каждый день.

В общем, женщины набирают вес в следующих размерах:

Здоровый вес до беременности:

  • 1-2,5 кг в течение первого триместра,
  • 0,5-1 кг в неделю во втором и третьем триместрах;

если у вас был пониженный вес до беременности:

  • 2,5-3 кг или несколько больше в первом триместре беременности (в зависимости от добеременного веса и в соответствии с рекомендациями врача),
  • 0,5-1 кг в неделю во втором и третьем триместрах;

избыточный вес до беременности:

  • 0,5-1 кг в первом триместре,
  • Примерно 0,5 кг в неделю во втором и третьем триместрах.

Если я беременна, как я должна питаться?

Какое количество калорий потребляет беременная женщина является самым большим фактором, который влияет на массу тела при рождении. Поговорите со своим врачом, какое количество дополнительных калорий вы должны употреблять. Беременные женщины обычно требуется около 15% больше калорий в день, чтобы набрать вес на «здоровой» скорости, или около 300 калорий. Однако, вы должны сосредоточиться на здоровой пище, следуя хорошо сбалансированной диете, и получать регулярные, умеренные физические нагрузки (исключительно с согласия вашего врача!), а не считать каждую калорию.

Беременные женщины также нуждаются в дополнительную дозах критических минералов, особенно железа, кальция и фолиевой кислоты. Институт медицины (МОМ) и Центры по контролю и профилактике заболеваний (CDC) рекомендуют принимать поливитаминные добавки во время беременности, если они не получают достаточное количество необходимых витаминов и минералов через их диеты. В частности, женщины с многоплодной беременностью, заядлые курильщики, подростки, вегетарианцы, наркоманы и женщины с дефицитом лактозы. Рекомендуются поливитамины, которые обычно включают железо, цинк, медь, кальций, витамин B6, фолиевой кислоты, витамин С и витамин D.

С какими проблемами сталкиваются вегетарианцы во время беременности?

Многие беременные женщины, которые являются вегетарианками, рожают здоровых детей. Если вы не едите мясо, то, возможно, потребуется немного изменить свою диету и/или принимать добавки, чтобы получить необходимые витамины и минералы. Вегетарианская диета, особенно та, которая исключает все продукты животного происхождения, в том числе молочные продукты и яйца, не может обеспечить поступление в организм во время беременности достаточно незаменимых аминокислот, железа, микроэлементов, витаминов B-12, витамин D и кальций – содержание которых часто являются недостаточными для развития плода. Диетолог может помочь вам внести небольшие изменения, чтобы Вы и Ваш малыш получали питательные вещества, витамины и минералы, которые вам необходимы для здорового течения беременности.

Как я могу избежать пищевых заболеваний во время беременности?

Есть ряд пищевых заболеваний, таких как токсоплазмоз, листерий и бруцеллез, которые могут привести к болезням Вас и Вашего ребенка, а также вызвать серьезные осложнения во время беременности, в том числе такие, как преждевременные роды, выкидыши, внутриутробная гибель плода (замершая беременность).

Чтобы уменьшить риск болезней пищевого происхождения, возьмите за правило:

  • Чаще мойте руки и соблюдать правила личной гигиены.
  • Избегайте яиц, мяса, рыбы и птицы, которые не прошли тщательную тепловую обработку (например, яйца «всмятку», вяленое мясо, суши и т.п.).
  • Не ешьте и не пейте непастеризованные молочные продукты или фруктовые / овощные соки.
  • Промывайте свежие фрукты и овощи под струей проточной воды до еды.
  • Избегайте употребление свежих листовых культур (в том числе капуста, бобы, редька, стручки фасоли). Опасные бактерии могут попасть в семена ростка, тем самым становятся часто незаметными и их практически невозможно промыть.
  • Тщательно мыть кухонную утварь, разделочные доски, тарелки и поверхности после приготовления сырого мяса. Рецепт состава для дезинфекции кухонного стола: смешать одну чайную ложку жидкого хлорного отбеливателя на литр воды, тщательно протрите столешницу раствором и оставьте сохнуть чуть более 10 минут (но, не забываем, что беременным не рекомендуется иметь контакты с подобной химией, доверьте это дело вашему партнеру или другому человеку).

Употребление каких продуктов следует ограничить или полностью исключить из рациона питания во время беременности?

Во-первых, вы должны исключить употребление алкогольных напитков. Употребление алкоголя во время беременности может быть связано с появлением фетального алкогольного синдрома у плода – состояние, которое может вызвать врожденные дефекты у малыша.

Также нельзя кушать сырые яйца во время беременности  (в том числе яйца сваренные всмятку и сырое тесто для выпекания (не забываем, что оно содержит сырые яйца)). Сырые яйца могут содержать сальмонеллы, попадание в организм которых может привести к тяжелым пищевым отравлениям.

Другие продукты, с которыми стоит быть осторожным во время беременности:

  1. Искусственные подсластители - умеренное употребление аспартама (заменителя сахара) во время беременности кажется безопасным для матери и ребенка, но продукты сахарина не рекомендуется употреблять во время беременности. Внимание: проверяйте этикетки продуктов без сахара, они могут содержать искусственные подсластители вместо сахара!
  2. Травяные чаи - одни травяные чаи можно безопасно пить во время беременности, но другие порой содержат ингредиенты, которые могут иметь неизученный эффект на развитие детей. Если у вас возникают вопросы о безопасности вашего любимого чая или добавках, которые вы принимаете, посоветуйтесь со своим врачом.
  3. Кофеин - эксперты не знают наверняка, что кофеин оказывает негативное влияние на течение беременности или плода, но они знают, что кофеин проникает через плаценту и в организм вашего ребенка. Большинство врачей рекомендуют женщинам ограничить употребление кофе во время беременности до 200 мг в день, а лучше меньше.
  4. Сырая рыба, особенно моллюски, и сырое или плохо приготовленное мясо. Сырая рыба и мясо могут нести в себе микроскопические организмы, таких как сальмонелла или токсоплазмы, из-за которых может быть тяжелое пищевое отравление.
  5. Непастеризованные соки, молоко, сыры – можно столкнуться с пищевыми заболеваниями в некоторых непастеризованных продуктах.
  6. Рыбы: акула, меч-рыба, королевская макрель и лофолатилус – они могут быть продуктами с высоким содержанием ртути. Ничего страшного, если вы будете кушать во время беременности небольшие порции морепродуктов с низким содержанием ртути. Например, в неделю 12 грамм таких продуктов, как креветки, лосось, минтай, сом или консервированный тунец. Если вам очень нравится твердая белая альбакора, то обратите внимание, что беременным женщинам не советуют кушать ее больше, чем 170 грамм в неделю.

Кто может меня проконсультировать, какой диеты во время беременности нужно держаться?

Для начала, обратитесь к своему врачу и диетологу, чтобы узнать о ваших потребностях в питании во время беременности. Они скажут вам, сколько веса во время беременности в пределах нормы вы можете набирать в общей сложности в неделю. Какие типы продуктов Вам необходимо употреблять, чтобы получать нужное количество калорий, витаминов и минералов, которых будет достаточно для того, чтобы вы и ваш малыш были здоровыми.


Ниже приведем список вопросов, которые стоит задать Вашему врачу на тему "здоровая диета во время беременности":

  1. Почему важно придерживаться здоровой диеты во время беременности и качественного увеличения веса во время беременности?
  2. Какие изменения в своей диете я должна сделать во время беременности? Почему?
  3. Должна ли я принимать какие-либо витамины или пищевые добавки во время беременности? Какие именно и сколько?
  4. Что я должна кушать во время беременности для поддержания здоровой, сбалансированной диеты?
  5. Что нельзя кушать во время беременности? Почему?
  6. Можете ли вы порекомендовать диетолога, который поможет мне разработать хорошо сбалансированную здоровую диету во время беременности, которой я буду придерживаться?
  7. У меня есть специальные диетические потребности (вегетарианец, не употребляю лактозу и т.д.). Нужно ли мне есть что-то другое или принимать добавки?
  8. Как я могу избежать болезней пищевого происхождения? Я более восприимчива к получению пищевого отравления во время беременности?
  9. Как я должна поступить, если подозреваю, что у меня пищевое отравление?
  10. Учитывая мой добеременный вес, какая у меня может быть общая прибавка в весе за всю беременность?

Рекомендуемые статьи:

Что нельзя кушать во время беременности
Еще будучи глубоко беременной, пыталась найти в Интернете статьи, что же нельзя кушать во время беременности, но так конкретного ... Читать далее →
Зеленый чай во время беременности
На беременной женщине лежит большая ответственность перед еще не родившимся ребенком. И ей очень важно следить за тем, что она куша... Читать далее →
Изжога во время беременности
Многие беременные женщины страдают от изжоги - неприятного жжения в груди, которое иногда поднимается до горла. Некоторые женщины... Читать далее →
Что нельзя есть во время беременности
Существует масса запретов, что нельзя делать во время беременности. Это касается и еды. К сожалению, большинство советов беременные... Читать далее →
Можно ли пить кофе во время беременности
Попробуем разобраться, можно ли пить кофе во время беременности? И если да, то сколько чашек кофе можно пить во время беременности? Читать далее →